RISTORANTE MONTE CUCCO DA TOBIA | 6, V. Del Ranco - 06028 Sigillo (PG) | P.I. 01840130544
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albergomontecucco@gmail.com
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Salami, bruschette e formaggi del parco Monte Cucco, prodotti tipici dal gusto e dalla genuinità garantiti.
Tagliatelle e altri tipi di pasta con sughi di funghi e di carne. Una delle specialità della casa è il ragù d’anatra.
Bistecche della pregiatissima carne chianina, braciole di maiale, cinghiale, agnello alla brace. Il ristorante propone anche la famosa “crescia”, torta salata tipica del luogo e farcita al prosciutto. La crescia è cotta ancora oggi su pietra e poi fatta riposare sotto la cenere, come vuole la ricetta tradizionale.
Insalata mista, patate arrosto e fritte, melanzane e altre verdure grigliate.
Panna cotta e tiramisù della casa, crostate con varie marmellate locali, tutte genuine e ultra saporite!